一次性塑料餐具由于不需要清洗消毒，使用、攜帶非常方便，在餐飲服務(wù)業(yè)中被廣泛使用，有些餐飲服務(wù)單位甚至用其取代了傳統(tǒng)餐具。但日常監(jiān)督檢查中監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)，有些一次性塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)沒有取得生產(chǎn)準入，產(chǎn)品包裝標識上無QS（質(zhì)量安全）標志；一些塑料餐具生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)中使用工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等原輔材料，甚至使用回收廢舊塑料生產(chǎn)，違反了《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》（一次性塑料餐具的國家標準，代號：GB18006.1-2009）的規(guī)定。
　　使用不符合國家標準要求的一次性塑料餐具會給消費者的健康造成潛在的損害，因此，關(guān)注一次性塑料餐具安全問題，營造良好的飲食安全環(huán)境非常重要。在采購一次性塑料餐具時，餐飲服務(wù)單位要嚴格落實采購查驗和索證索票制度，首先查驗其外包裝箱表面和包裝箱內(nèi)的說明性標簽是否標注QS標志，標識內(nèi)容是否完整，符合《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》；其次向生產(chǎn)企業(yè)或供應商索取生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明。
　　消費者在餐館用餐時應根據(jù)人數(shù)適當點餐，盡量避免剩菜剩飯，減少使用一次性塑料餐具的機會；避免用一次性塑料餐具長時間存放食物，特別是存放油、水較多的食物；不要將一次性塑料餐具中盛裝的菜肴菜汁用來泡飯、沖湯；對沒有明示或標識可微波爐使用的一次性塑料餐具不要在微波爐中加熱使用；對于餐飲服務(wù)單位提供的劣質(zhì)餐具則應拒絕使用；發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)和銷售、使用不符合國家標準的一次性塑料餐具的行為，要及時向相關(guān)監(jiān)管部門舉報。